Die „Tage der Geschmäcker der kroatischen Tradition“ vorgestellt

In den Räumlichkeiten des Tourismusverbandes der Gespanschaft Zagreb fand heute eine Pressekonferenz anlässlich der 3. nationalen Veranstaltung „Tage der Geschmäcker der kroatischen Tradition“ statt, die vom 18. bis 28. November 2022 veranstaltet wird.

Im Rahmen der Präsentation stellten sich die Träger des Qualitätslabels „Geschmäcker der Tradition des Zagreber Umlands“ (Okusi tradicije zagrebačkoga kraja) vor. Zu den teilnehmenden Gastronomiebetrieben gehören: Vinogradarska kuća Braje (Jastrebarsko) – Sanda und Robert Braje, Restaurant Samoborska klet (Samobor) – Marijana Karlović, Weingut und Ausflugsgaststätte Vina Kos-Jurišić (Sveti Ivan Zelina) – Đurđica Kos Jurišić, Landgasthof Stara preša (Šenkovec) – Stjepan Jakševac, Restaurant Mon Ami (Velika Gorica) – Bruno Ceronja, Bistro Babriga (Velika Gorica) – Tomislav Jančić.

Darüber hinaus nehmen auch weitere Träger des Qualitätslabels „Geschmäcker der Tradition des Zagreber Umlands“ an den diesjährigen Genusstagen teil: Restaurant Ivančić (Jastrebarsko), Gasthaus „Gabreku 1929.“ (Samobor), Ausflugsgaststätte Suhina (Sveta Nedelja).

Ivana Alilović, Direktorin des Tourismusverbandes der Gespanschaft Zagreb, erklärte: „Da Speisen und Getränke auf dem globalen Tourismusmarkt zu den wichtigsten Reisemotiven zählen, bietet die Gastronomie ein enormes Potenzial für eine gezielte Entwicklung und die Nutzung von Synergien. Gäste möchten die regionale Küche kennenlernen und auf diese Weise eine Destination authentisch erleben.“ Sie ergänzte: „Der Tourismusverband der Gespanschaft Zagreb stärkt durch das dritte nationale Projekt ‚Tage der Geschmäcker der kroatischen Tradition‘ die Zusammenarbeit aller Akteure entlang der touristischen Wertschöpfungskette. Damit fördern wir die strategische Entwicklung der regionalen Kulinarik und Gastronomie – ein Ansatz, der auch in der Strategie für nachhaltigen Tourismus Kroatiens bis 2030 verankert ist.“