Korak, Mon Ami und Cantilly Garden gehören erneut zu den Restaurants, die im renommiertesten Gastronomieführer der Welt ausgezeichnet wurden.
Mit der Veröffentlichung des MICHELIN Guide Croatia 2026 wurde erneut bestätigt, dass die Gespanschaft Zagreb ihre Position als eine der führenden kontinentalen Wein- und Genussdestinationen Kroatiens kontinuierlich stärkt. Im weltweit renommiertesten Gastronomieführer sind erneut das Restaurant Korakdas mit einem MICHELIN-Stern ausgezeichnet ist, sowie die Cantilly Gardendie das Prädikat MICHELIN Selected tragen, vertreten. Damit werden ihre hohe Qualität, Authentizität und kulinarische Exzellenz eindrucksvoll bestätigt. Besonders erfreulich ist, dass Cantilly Garden erstmals in den MICHELIN Guide aufgenommen wurde– eine bedeutende Anerkennung für das engagierte Team und zugleich eine wertvolle Bereicherung des gastronomischen Angebots der Destination.
Diese internationalen Auszeichnungen sind das Ergebnis einer langfristigen und strategischen Entwicklung der Gastronomie als eines der wichtigsten touristischen Produkte der Gespanschaft Zagreb. Durch die enge Zusammenarbeit mit Restaurants, Spitzenköchen, Winzern, regionalen Produzenten und landwirtschaftlichen Familienbetrieben investiert der Tourismusverband der Gespanschaft Zagreb kontinuierlich in die Entwicklung authentischer Wein- und Genusserlebnisse, die das ganze Jahr über einen starken Reiseanreiz für Gäste bieten.
„Die MICHELIN-Auszeichnungen bedeuten für uns weit mehr als die Anerkennung einzelner Restaurants. Sie zeigen, dass wir als Destination ein nachhaltiges, authentisches und international wettbewerbsfähiges touristisches Angebot entwickeln. Seit Jahren investieren wir gezielt in die Weiterentwicklung unserer Wein- und Genusskultur, in die Vernetzung herausragender Restaurants mit regionalen Produzenten, in die Förderung unserer Weinstraßen und autochthonen Produkte sowie in die Schaffung authentischer Erlebnisse auf höchstem Qualitätsniveau. Deshalb verstehen wir diese Auszeichnungen als Bestätigung unserer langfristigen Entwicklungsstrategie und der erfolgreichen Zusammenarbeit aller touristischen Akteure der Destination“, erklärte Ivana Alilović, Direktorin des Tourismusverbandes der Gespanschaft Zagreb.
Sie betonte außerdem, dass die Gastronomie heute zu den wichtigsten Entscheidungskriterien anspruchsvoller und kaufkräftiger Gäste bei der Wahl einer Destination gehört und wesentlich dazu beiträgt, die kontinentale Region Kroatiens auf dem internationalen Tourismusmarkt erfolgreich zu positionieren.
„Unser Ziel ist es nicht nur, Restaurants in den weltweit bedeutendsten Gastronomieführern vertreten zu sehen. Wir möchten ein ganzheitliches Wein- und Genussökosystem entwickeln, in dem Qualität entlang der gesamten Wertschöpfungskette entsteht – vom Weinberg und Feld bis auf den Teller. Genau dieser Ansatz schafft einen nachhaltigen Mehrwert für die regionale Wirtschaft, stärkt die Wettbewerbsfähigkeit der Destination und positioniert die Gespanschaft Zagreb als Reiseziel für außergewöhnliche kulinarische Erlebnisse.“
Der Tourismusverband der Gespanschaft Zagreb wird seine Aktivitäten zur Förderung einer nachhaltigen Gastronomie, regionaler Lebensmittel und Weine sowie zur Intensivierung der Zusammenarbeit mit allen Partnern fortsetzen, damit die Wein- und Genusskultur auch künftig zu den wichtigsten Trägern der regionalen Identität und Wettbewerbsfähigkeit zählt.
Der Tourismusverband der Gespanschaft Zagreb gratuliert den Restaurants Korak, Mon Ami und Cantilly Garden, ihren Küchenchefs und den gesamten Teams herzlich zu dieser bedeutenden internationalen Auszeichnung. Sie ist nicht nur ein Erfolg der einzelnen Restaurants, sondern zugleich eine Anerkennung der gesamten Destination und ihrer herausragenden gastronomischen Qualität.
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