Nachhaltigen Tourismus fördern: Die Kunst des Töpferhandwerks

Die Kunst der Tonverarbeitung reicht bis in die Vorgeschichte zurück, doch in der heutigen Welt sind traditionell gefertigte Stücke eine wahre Seltenheit. Lernen Sie Igor Romić kennen, den Schöpfer solcher Unikate. Als Gründer des Töpferbetriebs Studio Croker, unweit von Sveta Nedelja gelegen, lebt Igor Romić seinen Traum. Was als Hobby begann, entwickelte sich zu einem erfolgreichen Unternehmen: Seine einzigartigen Teller schmücken die Tische einiger der besten Restaurants in Kroatien sowie in Österreich, Deutschland und Italien.

Mut und Entschlossenheit verbanden sich mit kreativer Energie und einer inneren Stimme, die Igor Romić vom Bürostuhl an die Töpferscheibe führten. Einen sicheren Arbeitsplatz gegen ein traditionelles Handwerk, das heute nur noch wenige ausüben, einzutauschen, erfordert großen Mut. Besonders bemerkenswert ist, dass dieser Schritt vor mehr als zwei Jahrzehnten erfolgte und dass Romić sich bis heute erfolgreich in der Welt der Keramik behauptet. Darüber hinaus kreiert er exklusive Geschirrkollektionen für renommierte touristische und gastronomische Betriebe, häufig in Zusammenarbeit mit Spitzenköchen.

„Meine Kunden sind überwiegend Hotels und Restaurants. Unser Geschirr findet sich im Restaurant Pelegrini in Šibenik, im Restaurant Zoi in Split, in der Villa und Weinkellerei Korta Katarina auf der Halbinsel Pelješac, im Restaurant Proto in Dubrovnik, in Konavoski Dvori, im Hotel San Canzian in Istrien, im Dubravkin put in Zagreb, im Bistro Pod zidom … Die Liste setzt sich mit zahlreichen Restaurants in Kroatien, Österreich, Italien und Deutschland fort“, erklärte Romić gegenüber Forbes Kroatien.

Er betont, dass er – unabhängig davon, ob er ein komplettes Geschirrset oder einzelne, auf dem Markt fehlende Stücke anfertigt – jedes Restaurant individuell betrachtet und für jedes Haus maßgeschneiderte, autorische Designs entwickelt.

Heute präsentiert sich sein Unternehmen äußerst erfolgreich. In seinem Studio in Brezje bei Sveta Nedelja verfügt er über einen Ausstellungs- und Verkaufsraum, vertreibt seine handgefertigten Produkte über einen Webshop und fertigt auch Geschirr für Privatkunden an, die Handarbeit schätzen und das Besondere suchen. Doch als er begann, war vom heutigen Markt noch keine Spur.

„Mit der Keramik habe ich bereits 2001 begonnen. Damals arbeitete ich im Büro, und die Keramik sollte ein Hobby sein. Doch das Leben hatte andere Pläne für mich. Das Hobby nahm mich bald völlig ein und wurde schließlich zu einem beruflichen Vorhaben. 2003 gründete ich mein Gewerbe und wagte den Schritt in die Selbstständigkeit. Zu dieser Zeit befand sich das Töpferhandwerk sowohl in Kroatien als auch weltweit in einer schwierigen Phase. Viele erfahrene Töpfer gaben auf; Nachwuchs fehlte. Anfangs habe ich alles gemacht. Ich begann mit Galerien an der Küste, für die ich Souvenirs herstellte – vor allem Gebrauchskeramik wie Tassen, Schalen und Flaschen mit Adriamotiven sowie Repliken antiker Gefäße, Muscheln und Amphoren. Bald folgten größere Aufträge: Firmenpräsentationen, Flaschen für Olivenöl für einige der bekanntesten kroatischen Produzenten …“, so der Gründer von Studio Croker.

Igor Romić gilt als Beispiel für nachhaltiges Unternehmertum in der Gespanschaft Zagreb. Seine Hingabe zum traditionellen Töpferhandwerk sowie die Herstellung einzigartiger, mit Liebe und Sorgfalt handgefertigter Stücke tragen zur Bewahrung der Tradition und des kulturellen Erbes bei. Durch die Zusammenarbeit mit lokalen Gastronomiebetrieben fördert er die regionale Kultur und das Handwerk.

Die Tourismusgemeinschaft der Gespanschaft Zagreb erkennt den Wert seiner Arbeit an, da er nicht nur hochwertig gestaltete Keramik anbietet, sondern auch Nachhaltigkeit in der Wirtschaft stärkt. Seine exklusiven Teller tragen in renommierten Restaurants zu einem authentischen Erlebnis für die Gäste bei und fördern die lokale Gastronomie sowie einen verantwortungsvollen Umgang mit Ressourcen. Igor Romić ist nicht nur Töpfer – er ist Botschafter nachhaltiger Produktion und des kulturellen Erbes der Gespanschaft Zagreb.